山東省淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：8月份，糧油、副食品價(jià)格保持穩(wěn)定，肉類(lèi)、雞蛋、水產(chǎn)價(jià)格上漲，蔬菜價(jià)格上漲，有色金屬、化肥價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定，成品油價(jià)格政策性調(diào)整。

糧油、副食品價(jià)格保持穩(wěn)定

8月份，淄博市集貿(mào)市場(chǎng)每500克小麥（中等）平均價(jià)格為1.22元，環(huán)比下跌0.81%，每500克玉米（中等）平均價(jià)格為1.17元，環(huán)比下跌0.85%，每500克面粉（特一粉）平均價(jià)格為2.24元，環(huán)比下跌0.44%，每5升花生油（魯花）平均價(jià)格為148.95元，環(huán)比上漲0.09%，每500克綿白糖（當(dāng)?shù)刂麂N(xiāo)）平均價(jià)格為5.31元，與上月持平，每500克食用鹽（精致含碘）平均價(jià)格為2.07元，與上月持平。

肉類(lèi)、雞蛋、水產(chǎn)價(jià)格上漲

8月份，集貿(mào)市場(chǎng)豬精瘦肉平均價(jià)格為18.62元/500克，環(huán)比上漲5.44%，五花肉平均價(jià)格為17.76元/500克，環(huán)比上漲5.84%，去骨后腿肉平均價(jià)格為17.63元/500克，環(huán)比上漲6.59%，肋排平均價(jià)格為21.74元/500克，環(huán)比上漲4.57%；鮮牛肉平均價(jià)格為29.55元/500克，環(huán)比上漲0.37%；白條雞平均價(jià)格為9.47元/500克，環(huán)比上漲0.96%。

集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)格為5.26元/500克，環(huán)比上漲12.15%，超市雞蛋平均價(jià)格為5.39元/500克，環(huán)比上漲11.36%。

集貿(mào)市場(chǎng)帶魚(yú)價(jià)格為16.86元/500克，環(huán)比上漲4.46%，鯽魚(yú)價(jià)格為12.14元/500克，與上月持平，鲅魚(yú)價(jià)格為9.50元/500克，環(huán)比上漲2.15%，鯉魚(yú)價(jià)格為9.22元/500克，環(huán)比上漲0.88%，蝦價(jià)格為26.50元/500克，環(huán)比上漲0.68%。

豬肉價(jià)格上漲的原因：一是養(yǎng)殖企業(yè)看漲，壓欄增重及二次育肥補(bǔ)欄，導(dǎo)致豬價(jià)上漲；二是近期氣溫略有下降，終端需求有所恢復(fù)，同時(shí)蔬菜價(jià)格處于高位，助推豬肉價(jià)格上漲；三是臨近開(kāi)學(xué)季，下游貿(mào)易商采購(gòu)積極性提升，豬肉需求階段性增加，也在一定程度上提振豬肉價(jià)格。

雞蛋價(jià)格上漲的原因：一是蛋雞目前仍處在“歇伏期”，產(chǎn)蛋率較低；二是前期蛋價(jià)跌至低位，下游貿(mào)易商對(duì)后市多有看漲預(yù)期，采購(gòu)積極性提升；三是近期蔬菜價(jià)格處于高位，利多雞蛋終端消費(fèi)，市場(chǎng)走貨好轉(zhuǎn)，助推蛋價(jià)上行。后市預(yù)測(cè)：因臨近開(kāi)學(xué)季以及中秋節(jié)，貿(mào)易商采購(gòu)計(jì)劃增多，市場(chǎng)消化速度好轉(zhuǎn)，需求逐漸改善。預(yù)計(jì)短期雞蛋價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)漲勢(shì)。

蔬菜價(jià)格上漲

8月份，淄博市蔬菜價(jià)格整體上漲，本月監(jiān)測(cè)的集貿(mào)17種蔬菜價(jià)格的漲跌情況如下:

蔬菜價(jià)格上漲的原因：一是本月淄博多降雨，蔬菜收、儲(chǔ)、運(yùn)仍較為困難，蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)緩慢，供應(yīng)趨緊造成菜價(jià)上漲；二是產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)貨源短缺且售價(jià)高，收購(gòu)成本增加，疊加損耗大、冷鏈費(fèi)用高，成本高位有增。后市預(yù)測(cè)：短期降雨對(duì)蔬菜產(chǎn)、銷(xiāo)、運(yùn)的影響將減弱，但仍存滯后影響，整體供應(yīng)仍然趨緊；隨著學(xué)校開(kāi)學(xué)，食堂集中采購(gòu)，短時(shí)提振蔬菜需求。預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格或繼續(xù)高位震蕩運(yùn)行。

有色金屬、化肥價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)

本月，銅平均價(jià)格為72960.00元/噸，環(huán)比下跌6.23%；鋁平均價(jià)格為19216.67元/噸，環(huán)比下跌3.21%；鋅平均價(jià)格為23153.33元/噸，環(huán)比下跌3.23%；鉛平均價(jià)格為17916.67元/噸，環(huán)比下跌7.49%；鎳平均價(jià)格為13.00萬(wàn)元/噸，環(huán)比下跌2.84%。

尿素平均價(jià)格為2.40元/公斤，環(huán)比下跌1.24%；磷酸二銨平均價(jià)格為4.12元/公斤，環(huán)比上漲0.24%；氯化鉀平均價(jià)格為3.38元/噸，與上月持平；三元復(fù)合肥平均價(jià)格為3.53元/噸，環(huán)比下跌0.84%。

成品油價(jià)格政策性調(diào)整

本月，國(guó)家發(fā)展改革委調(diào)整成品油價(jià)格。目前92號(hào)汽油的最高零售價(jià)格為7.71元/升；95號(hào)汽油的最高零售價(jià)格為8.27元/升；0號(hào)柴油的最高零售價(jià)格為7.32元/升；-10號(hào)柴油的最高零售價(jià)格為7.74元/升。（淄博市能源事業(yè)發(fā)展中心 昃曉東）