六月份，青島市糧油副食品市場(chǎng)供應(yīng)充足，從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受供求關(guān)系和季節(jié)性等因素影響，糧油價(jià)格基本平穩(wěn)，生豬、雞蛋價(jià)格上漲、蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌。

糧油價(jià)格基本平穩(wěn)

大米（一級(jí)長(zhǎng)粒）月平均價(jià)格為3.31元（每500克，下同），環(huán)比基本持平，同比上漲0.70%；

面粉（特一粉）月平均價(jià)格2.37元，環(huán)比基本持平，同比上漲0.87%。

5升桶裝花生油月平均價(jià)格為每桶136元，環(huán)比基本持平，同比下跌1.85%。5升桶裝豆油月平均價(jià)格為每桶61.50元，環(huán)比下跌0.41%，同比下跌2.91%。

生豬價(jià)格環(huán)比顯著上漲

生豬月平均價(jià)格為9.38元，環(huán)比上漲17.55%，同比上漲28%。本月生豬價(jià)格先漲后落。上漲原因一是二次育肥繼續(xù)升溫，生豬供應(yīng)收縮，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，導(dǎo)致豬源減少，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度增大；二是端午節(jié)臨近，消費(fèi)端需求增加，共同拉動(dòng)生豬豬肉價(jià)格的持續(xù)走高。中旬止?jié)q走跌，主要原因一是二次育肥出欄積極性高，短期內(nèi)供給增加明顯；二是高溫多雨天氣，全國(guó)處于豬肉消費(fèi)淡季，需求整體疲軟，市場(chǎng)交易量明顯減少導(dǎo)致價(jià)格回落。

豬肉零售價(jià)格環(huán)比上漲。五花肉月平均價(jià)格為17.09元,環(huán)比上漲12.32%，同比上漲35.81%；精瘦肉月平均價(jià)格為17.51元，環(huán)比上漲11.98%，同比上漲21.81%。

雞蛋價(jià)格環(huán)比小幅上漲                                                                                                                                                                                 

雞蛋月平均價(jià)格為4.39元，環(huán)比上漲4.94%，同比下跌8.98%。端午節(jié)前商家備貨全面啟動(dòng)，市場(chǎng)需求量較前期明顯增長(zhǎng)，拉動(dòng)雞蛋價(jià)格顯著上漲。端午節(jié)過(guò)后市場(chǎng)需求明顯減少，疊加天氣升溫，雞蛋儲(chǔ)存難度加大，各環(huán)節(jié)為減少庫(kù)存，交易量放緩，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌。

蔬菜價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下跌

本月城陽(yáng)、華中、撫順路三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量6852萬(wàn)公斤，環(huán)比減少2.11%，同比增加0.99%。蔬菜月平均批發(fā)價(jià)格2.06元，環(huán)比下跌10.82%，同比上漲7.01%；蔬菜月平均零售價(jià)格3.37元，環(huán)比下跌7.16%，同比下跌4.53%。

與往年走勢(shì)基本一致，本月蔬菜批零市場(chǎng)價(jià)格受季節(jié)因素影響仍然呈規(guī)律性變化，價(jià)格下跌。（青島市價(jià)格認(rèn)證和監(jiān)測(cè)中心 宋佳、丁照紅）