為及時掌握青島市海產(chǎn)品產(chǎn)銷和價格情況，加強(qiáng)價格監(jiān)測預(yù)警，為價格監(jiān)管提供依據(jù)，青島市價格認(rèn)證和監(jiān)測中心決定在全市開展海產(chǎn)品應(yīng)急價格監(jiān)測，選取本市有代表性的海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位共7家為全市海產(chǎn)品應(yīng)急價格監(jiān)測定點單位，其中包括：3家大型超市、3家農(nóng)貿(mào)市場和1家海產(chǎn)品加工企業(yè)，所監(jiān)測品種分別為帶魚、鲅魚、蝦、蝦皮、干海帶、牡蠣、鰻魚、鯧魚等，監(jiān)測內(nèi)容為品種價格和銷售量。

從本周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：本周海產(chǎn)品價格較上周基本持平，集市銷量與上周比較整體平穩(wěn)。從農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，本周集市銷量平穩(wěn)，受海產(chǎn)品新鮮度的影響，本周超市個別海產(chǎn)品銷量較上周有所下降，市場整體較為平穩(wěn)，從加工企業(yè)了解到受客戶訂單需求影響，本周鰻魚出口量較上周有所下降，目前以民生需求的主要海產(chǎn)品資源供給充足、品類豐富。自2023年10月18日至今監(jiān)測情況如下：

魚類出口價格：青島鑫海豐食品有限公司銷售鰻魚出口價格159元/kg，出口量為6.33噸，較上周下降47.76%；小鯧魚出口價格10元/kg，出口量為0.03噸，較上周上漲3倍。

魚類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場帶魚平均價格（500克，下同）為16.33元，較上周下降5.77%，超市為20.83元,較上周下降6.17%，農(nóng)貿(mào)市場總銷售量760斤，較上周上漲7.65%，超市總銷量26.60斤,較上周下降39.55%；農(nóng)貿(mào)市場鲅魚平均價格為14.33元，較上周下降2.32%，超市為21.17元，較上周下降3.02%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量830斤，較上周上漲4.27%，超市總銷量12.50斤，較上周下降2倍。

蝦類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場海明蝦平均價格為33.33元，較上周持平，超市為23.40元，較上周下降13.88%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量1210斤，較上周下降7.63%，超市總銷量210.60斤，較上周上漲2倍。

海產(chǎn)干貨類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場蝦皮平均價格35元，較上周持平，超市為54.23元，較上周持平，農(nóng)貿(mào)市場總銷售量835斤，較上周下降2.34%，超市總銷量117.28斤,較上周下降24.84%；農(nóng)貿(mào)市場干海帶平均價格為21.33元，較上周持平，超市為29.60元，較上周上漲2.42%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量330斤，較上周上漲0.92%，超市總銷量17斤，較上周上漲43.10%。

貝類零售價格：農(nóng)貿(mào)市場牡蠣平均價格7元，較上周持平，超市價格為7.59元，較上周下降0.39%，農(nóng)貿(mào)市場總銷量12939斤，較上周下降10.55%，超市總銷量62.97斤，較上周下降61.25%。（青島市價格認(rèn)證和監(jiān)測中心 宋佳、何向東）