為及時(shí)掌握青島市海產(chǎn)品產(chǎn)銷和價(jià)格情況,加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測預(yù)警,為價(jià)格監(jiān)管提供依據(jù),青島市價(jià)格認(rèn)證和監(jiān)測中心決定在全市開展海產(chǎn)品應(yīng)急價(jià)格監(jiān)測,選取本市有代表性的海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位共7家為全市海產(chǎn)品應(yīng)急價(jià)格監(jiān)測定點(diǎn)單位,其中包括:3家大型超市、3家農(nóng)貿(mào)市場和1家海產(chǎn)品加工企業(yè),所監(jiān)測品種分別為帶魚、鲅魚、蝦、蝦皮、干海帶、牡蠣、鰻魚、鯧魚等,監(jiān)測內(nèi)容為品種價(jià)格和銷售量。 從本周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示;海產(chǎn)品價(jià)格較上周基本持平,集市銷量與上周比較有所上漲,市場整體較為平穩(wěn)。從農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到,本周集市總銷量與上周有所上漲,受元旦假期結(jié)束和個(gè)別商超緊鄰農(nóng)貿(mào)市場的影響,超市銷量有所下降,本周各類海產(chǎn)品價(jià)格與上周基本持平;本周加工企業(yè)的出口量較上周基本持平。目前市場海產(chǎn)品價(jià)格受日本核污水影響較小,以民生需求的主要海產(chǎn)品資源供給充足、品類豐富,自10月18日至今監(jiān)測情況如下: 魚類出口價(jià)格:青島鑫海豐食品有限公司所銷售小鯧魚出口價(jià)格10元/kg,出口量為0.01噸;鰻魚出口價(jià)格168元/kg,出口量為5.25噸。 魚類零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場帶魚平均價(jià)格(500克,下同)為19元,較上周下降5%,超市為23.83元,較上周下降0.69%,農(nóng)貿(mào)市場總銷售量1135斤,較上周上漲26.11%,超市總銷量63斤,較上周下降66.84%;農(nóng)貿(mào)市場鲅魚平均價(jià)格為17元,較上周下降3.79%,超市為25.20元,較上周上漲7.23%,農(nóng)貿(mào)市場總銷量1150斤,較上周下降4.17%,超市總銷量92斤,較上周下降48.89%。 蝦類零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場海明蝦平均價(jià)格為34.33元,較上周持平,超市為27.53元,較上周下降3.39%,農(nóng)貿(mào)市場總銷量535斤,較上周上漲30.49%,超市總銷量144.2斤,較上周下降81.98%。 海產(chǎn)干貨類零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場蝦皮平均價(jià)格35元,較上周持平,超市為47.90元,價(jià)格較上周下降11.30%,農(nóng)貿(mào)市場總銷售量1150斤,較上周下降4.17%,超市總銷量504斤,較上周上漲300%;農(nóng)貿(mào)市場干海帶平均價(jià)格為21.33元,較上周持平,超市為30.87元,較上周上漲6.44%,農(nóng)貿(mào)市場總銷量320斤,較上周上漲23.08%,超市總銷量100斤,較上周下降68.75%。 貝類零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場牡蠣平均價(jià)格7.83元,較上周下降4.08%,超市價(jià)格為8.23元,較上周下降3.14%,農(nóng)貿(mào)市場總銷量13962斤,較上周下降24.94%,超市總銷量318.40斤,較上周下降71.05%。(青島市價(jià)格認(rèn)證和監(jiān)測中心 宋佳、何向東) |